CATA: 

Utilizando el proceso de descafeinización Swiss Water®, libre de químicos. Te  ofrecemos un café 99.9% libre de cafeína y lleno de sabores que nos recuerdan toffee y uva negra.

El proceso de descafeinización empleado es completamente natural sin la adición de ningún producto químico. El proceso se llama Swiss Water (adivinen dónde se inventó!) y se llevó a cabo en la planta de Vancouver de la empresa con el mismo nombre. Swiss Water es uno de los líderes a nivel mundial en descafeinizacion natural y, además, son expertos en encontrar granos verdes de calidad que se adapten bien al proceso de descafeinización, lo que no es nada fácil ya que las reglas tradicionales de evaluación de cafés de calidad no se aplican para cafés descafeinados. En este caso, te traemos un café arábico de Colombia que, en este caso, hemos tostado a nivel medio de manera de extraer lo el dulzor del toffee.

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