El hierro forma parte de la hemoglobina de los glóbulos rojos, estos llevan oxígeno a nuestro organismo y de esta forma nos aportan nutrientes, por esta razón cuando nos falta hierro comienzan los problemas de Anemia ferropénica, que es diferente a la anemia perniciosa o megablastica, que se produce por falta de B12. Sin embargo, la falta de hierro también va ligada a la falta de vitamina B12.